Problemet med slikmaskiner


Age Group: 10 to 12, 12 to 14, Over 14
Resolution: Individual, Group
Duration: Two to four hours, More than four hours

Overview


Goals

Elever arbejder på at udvikle en plan for at skolens slikmaskiner kan indeholde nogle sundere produkter, der kan maksimere profitten og sikre at eleverne bliver sundere. Eleverne skal kombinere optimeringsteknikker med økonomiske aspekter med næringsmæssig information

Learning Objectives

Efter problemet er løst kan eleverne: - identificere næringsmæssig information for forskellig mad - forstå den overordnede økonomiske principper bagved princippet om udbud og eftersørgsel - anvende optimeringsprincipper for at maksimere profitten under hensyntagen til andre aspekter - forstå og kende til lovmæssige aspekter af usunde madprodukter

Context

Skolers slikmaskiner leverer ofte en blanding af sunde og mindre sunde tilbud. De fleste har produkter som er en blanding af profit maksimering og andre aspekter som også skal sikres såsom omkostninger for at levere usund mad, reklame for nye produkter osv. Elever skal identificere produkter der kvalificerer indenfor loven som sunde, undersøge omsætnings trends og udforske basale økonomiske principper. De skal bagefter undersøge blandt andre elever, hvad der er det mulige behov, analysere prispoints, udføre en fokusgruppeundersøgelse og foreslå et udbud for slikmaskinen, som kan give mest profit og opfylde flest elevers præference.